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Mar 10, 2024

Il cimitero dei ristoranti di Vancouver

Il secondo è The Ho Inn, che si trovava dall'altra parte della strada rispetto all'Ho Ho ed era uno dei preferiti dagli studenti universitari affamati tra la fine degli anni '60 e l'inizio degli anni '70. Potremmo – e lo abbiamo fatto – soddisfare 10 appetiti abbondanti per $ 35

Il secondo è The Ho Inn, che si trovava dall'altra parte della strada rispetto all'Ho Ho ed era uno dei preferiti dagli studenti universitari affamati tra la fine degli anni '60 e l'inizio degli anni '70. Potremmo - e lo abbiamo fatto - soddisfare 10 sostanziosi appetiti per $ 35 e avere gli avanzi da portare via. La tariffa dell'Ho Ho era più grassa e più simile a un "chop suey joint" mentre l'Ho Inn sembrava più autentico.

Parlare di The Cave mi ha ricordato Isy's Supper Club, che aveva anche lui un menu molto limitato e probabilmente la seconda licenza di liquori; in origine era un “club delle bottiglie” dove le bevande venivano contrabbandate e conservate in sacchetti marroni sotto la sedia del commensale; il club ha fatto un bel margine sul mixer. L'intrattenimento dal vivo era più in stile cabaret rispetto al Cave, che si rivolgeva maggiormente agli intrattenitori diretti a Las Vegas che riscaldavano i loro spettacoli per The Strip. Mitzi Gaynor era un favorito regolare e di lunga data, se ricordo bene.

Lo Scott's Cafe a Granville era un bel ristorante con divanetti e quello che veniva considerato una cucina raffinata negli anni '60 a Vancouver. Si trovava più o meno dove si trova adesso la London Drugs. Ricordo di aver preso il tè lì con un amico e di aver letto le mie foglie di tè da un'adorabile signora. La frase "incontrerai un uomo barbuto dai capelli scuri che sarà importante nella tua vita" è andata bene con un adolescente impressionabile. Soprattutto quando, poche settimane dopo, il ragazzo moro con il pizzetto che sarebbe diventato mio marito entrò nella mia vita.

Cote d'Azur in Alberni Street, dietro l'attuale White Spot, è stato uno dei primi ristoranti francesi di alta cucina nel West End, credo; Ricordo che era piuttosto chic, operava in una vecchia casa caratteristica nell'era del 1972.

Prima della costruzione del ponte Ironworkers Memorial, i traghetti per auto numero 4 e numero 5 facevano la spola dai piedi di Lonsdale ai piedi di Columbia. Il viaggio è durato circa 20 minuti, più il tempo di carico e scarico. Entrambi avevano dei bar. Quando il ponte fu aperto, il servizio di traghetti fu interrotto e il Numero 5 si stabilì ai piedi di Lonsdale come ristorante galleggiante The Seven Seas con un buffet di frutti di mare. Ha aperto nel 1960 (o giù di lì) ed è andato avanti per decenni, anche se il cibo era a detta di tutti esecrabile.

Quando The Cannery aprì sul lungomare di East Van – credo non troppo lontano da New Brighton Park – iniziò una nuova era per i ristoranti di pesce. Ancora una volta, questo accadeva tra l'inizio e la metà degli anni '70 e il mio gruppo di pari stava scoprendo il cibo che non era fritto e troppo cotto, con verdure che avevano colore e wow! guarnisce!

Qualcuno ha menzionato un ristorante tedesco e questo ha riportato alla mente i ricordi della Schnitzel Haus su Robson, quando era Robsonstrasse con tutti i negozi di importazione tedesca/austriaca/svizzera, gastronomie e negozi specializzati. Un amico di origine austriaca di Squamish, il cui marito è stato uno dei primi a sviluppare le piste da sci a Whistler-Blackcomb, mi incontrava regolarmente lì a pranzo e mi faceva conoscere i rouladen, gli spaetzel e lo slaw di cavolo rosso. Piatti abbondanti per le fredde giornate invernali!

Sulla North Shore, c'era Frank Baker's Attic all'angolo tra Marine Drive e Taylor Way. Lo ricordo come un ristorante a buffet, anche se potrebbe esserci stato anche un menu per la cena. C'era un tentativo di avere musica dal vivo anche la sera, di tanto in tanto, quando Baker si sedeva con la sua tromba (la banderuola sul tetto era una sagoma di lui che suonava la tromba). Le donne ricorderanno l'arredamento del bagno, che comprendeva una statua in gesso kitsch del David di Michelangelo, con una foglia di fico incernierata sopra i "pezzi birichini". Se l'anta veniva sollevata, nel ristorante suonava una sirena e una luce sopra la porta lampeggiava, avvisando tutti che la persona successiva fuori da quella porta aveva sbirciato. Baker acquistò una delle Bondmobile e la fece esporre in un edificio di vetro tra la porta d'ingresso e Marine Drive.